自家製米糀

白い雪のような自家製米糀ができました。豆糀と違って白さが際立っています。麦糀とも違う新鮮な印象です。発酵という企業資源を掘り下げていきたいと思います。発酵食メニューも現在考案中です。発酵技術で皆様の健康を中心に社会貢献をして、結果として収益があるというビジネスモデルを確立していきたいです。