曼珠沙華が綺麗に咲いた日 長男は東京へ

昨日はワインを楽しむ会を催し、フレンチに挑戦しました。赤ワインとはちみつを使ったソースで合鴨ロースト。そして、素材としては初挑戦の牛タンを味噌デミソースで煮込んだ特製タンシチュー。合鴨は焼き過ぎなのか、素材なのか、固かったです。綺麗なローズレッドの甘く濃厚なソースは好評。柔らかい牛タンと特製味噌デミソースも好評。締めに作った、ゴルゴンゾーラのリゾットも大好評でした。

長男は夏休みを終わり、東京へ戻りました。そんな朝には、家の畑に秋の深まりを感じさせてくれる曼珠沙華が綺麗に咲いていました。