ティーワン11月号 食べ放題レストラン

先日、取材のあったティーワンさんから、11月号・食べ放題レストラン特集に味噌料理自然食ビュッフェ伝が紹介されました。ティーワンさんの取材は久しぶりです。私的には、「食べ放題･･･」という表現は嫌いです。貪欲に量を食べるイメージがあるからです。いろいろな種類の料理が楽しめる店なのですから･･･。できれば量的に満腹になるのではなく、たくさんの美味しさを味わいお腹よりも、頭の美味しい中枢が満足してもらいたいものです。お客様のアンケートを活かして、順番待ちのお客様に暖かいお茶のサービスをしています。昨日も14時近くまで待っていただきました。ご迷惑をおかけし申し訳ございません。それから試供品小袋もサービスしています。ささやかですが、よろしくお願いします。