八宝菜

暖かすぎた秋も終わり、いよいよ冬到来！
伝にとっても初めての冬です。
バイキングの弱点はできたてではないこと。
熱々の料理も冷めてしまう場合があります。
いろいろ知恵を絞りました。
家庭用の大きめな電気プレートを購入。
そこに冷めると味が落ちるメニューを置くことにしました。
今日は、新メニューの八宝菜を置きました。