ご当地卵かけしょうゆ試作

昨日は、ご当地卵かけしょうゆの試作をしました。二回目となります。参考のサンプルを数点取り寄せて、味を見ながら2回目のトライとなりました。ラベルデザインは並行して、すでに決まってきています。しばらく卵かけご飯が続きます。夜は楽天市場店の整備で食品を10アイテムアップ、食欲を促す料理の写真やレシピなどを編集及びアップ作業を深夜までかけて行いました。本当に物を売ることが難しく感じています。基本的にスーパーへの商品販売は大変厳しいので地産品の流れで道の駅やハイウェイオアシス、そして直販志向です。「みそぱーく」そのものも、そのための施設です。体験販売は倍増していますが、まだまだ観光集客が遅々としています。ネット販売も大事な直販市場ですが、こちらも厳しい中でも12月には、初めてのトライアルを実施する予定です。