半田パワードーム・知多物産展

日曜日は午前中「あいち中小企業応援助成ファンド事業」の書類を作成しました。昼から高浜の南三河食文化研究会で名刺交換してFacebookつながりのトンカツ屋さんで食事（心使いありがとうございました）をして、少し足を伸ばし、半田パワードームで開催中の知多物産展を視察に行って来ました。知多半島は醸造が盛んですので各蔵元さんの商品が並んでいました。また調味料と地産品コラボも商品として売られていました。興味があったので写真を撮りました。10月には西尾市内の商品も希望者が出品する段取りになっています。帰宅後はFacebook情報で知った「吉田類の酒場放浪記」のYouTubeを十数本見ました。昔ながらの個人経営の飲み屋が紹介されていて参考になります。おでん、焼鳥、ホルモンなどのジャンルが多いです。月火と傅蔵は休みですが、お祝いなども兼ね、友人を誘い、いろいろ試したいと思います。赤白煮込に加えて、赤白どて煮を作ります。愛知県は豚ホルモンを豆みそでどて煮。関西は牛ホルモンを西京みそでどて煮です。案外関西風もいけますよ。詳しくは明日以降にて。