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【したらき冷麺風】
カロリーゼロの糸こんにゃくを使用、はと屋・唐辛子酢みそを使用した夏向きのメニューです。唐辛子のカプサイシンが代謝を高め、脂肪燃焼を手助けします。おろし生姜を加えれば更に燃焼効果が高まります。
「材料」小盛3人分 糸こんにゃく白/出し汁/はと屋・本がえし/はと屋・唐辛子酢みそ/刻みネギ、ゴマ
・糸こんにゃく白一袋200gを流水で洗い水を切り良く冷やしておく。
・だし汁を60mlに、はと屋・本返し30mlで麺つゆを作り冷やしておく。（市販の麺つゆにて代用可）
・冷やした器に糸こんにゃく白を盛りつけ、麺つゆを適量入れる。
・唐辛子酢みそをかけ、刻みネギとゴマを適量あしらって完成。
※混ぜてお召し上がりください。唐辛子酢みその風味で麺つゆが冷麺風になります。
※そうめんやひやむぎでも美味しく召し上がれます。
