味噌屋の味噌トンテキ試作

昨日は冷たい風が吹くなか、初午祭・売出を開催しました。多くのお客様にご来店いただき誠にありがとうございました。さて、味噌屋の美味しい料理シリーズ第三弾は、味噌屋の味噌トンテキです。吉良豚を筋切り、肉叩きで下ごしらえ、味噌トンテキ用にブレンドした特製みそだれで仕上げます。試作一回目でかなりの完成度、期待のメニューです。