吉良豚キノコ鍋

昨日はパソコンの前に座ることができずでした。夜は16名様にて傅の蔵で宴会を開催。吉良豚キノコ鍋をメインにした特別飲み放題プランです。キノコはいろいろ取り揃えました。中でも岡崎産の生のキクラゲはプルプルして美味しかったです。吉良豚の美味い脂とキノコは合います。辛味大根が調達できずに大根の辛い部分で大根おろしにして薬味にしました。さっぱりといただけます。ネギだとキノコの香りを損ないます。今日は城址まつりです。天候の良いので皆さん本町へお越しください。