昨日は娘が松坂屋催事出店しているオカヤスさんにバイトなので、視察＆買い物に名古屋に行きました。まずは11時開店の30分前に、ラシックに並び、モクモク風の葡萄のバイキングを視察しました。相変わらずに人気です。食材の使い方（特に原価率）や、料理の見せ方を改めて観察しました。食後は料理教室用の調理器具を書い、オカヤスさんへ。焼きドーナッツが売れていました。それかあ栄のアップルストアに行き、保護ケースを買いました。3週間前くらいに落下してヒビが入ってしまった背面を隠すためです。涼しい気なシアンブルーを選びました。
