みそぱーく・体験館プラン

昨日はK建設さんと醸造担当Y君と体験館の打ち合わせをしました。現在、みそぱーくで体験できるメニューは「金山寺づくり体験」のみですが、米みそづくり、五平餅づくりや茶そばづくり、吉良豚味噌漬け体験、などを検討しています。着地型観光の柱は体験ですので、付加価値を得られる体験サービスの開発が必須です。体験メニュー自体の収益、集客（飲食、物販）での収益を構築することがポイントです。体験→食事というパターンもあると考えています。未知数ですが、チャレンジあるのみです。