愛知県食品衛生協会総会

昨日は愛知県食品衛生協会の総会が名古屋でありました。総会が多いですね。食品衛生協会とは保健所と連携活動する公益法人です。主な活動は衛生指導、検便、食品衛生責任者の講習会、一年に一度の再講習会などです。協会にはボランティアで登録した指導員さんが、担当の飲食店や食品製造現場を衛生指導しています。食中毒の防止が目的です。みなさんの知らないところでボランティアで食の安全を守る人たちがいることを知っていただければ幸いです。