月桂冠 大倉記念館

研修旅行二日目は京都伏見、月桂冠・大倉記念館へ見学に行きました。酒造り資料館にて酒の造り方を学び、直営のレストランで食事をいただきました。売店もありました。食後の散策で近くに「長岡京・小倉山荘」という京おかきの店があり、ディスプレイやサービスや季節祭事感がすばらしく、ひなあられとおかきを購入しました。さすがに観光先進京都奈良の旅でした。見学や体験と食事、売店などがセットとして機能しています。みそぱーくもそれぞれの要素はスタートしています。サービスの向上、施設のPRに努力していきます。

写真は月桂冠直営のレストラン昼食です。