玄界灘の烏賊

夜はうなぎ仲卸君の九州知り合いに予約してもらった石鍋焼きが名物のお店に行きました。今が旬の玄界灘の活烏賊を食しました。まだ生きていて身は透明で透き通っています。本来の旨味は出ていませんが、活きの歯ごたえのある食感が楽しめます。その日のシメは、定番博多ラーメン。中州のまちはちょうどJAZZイベントが開催され、あちこに特設会場が設営され演奏されていました。中州の屋台も賑やかでしたが見るだけにしました。