味噌醤油ロールケーキ完成度90％

Oシェフのおかげで、味噌醤油ロールケーキも完成度90％。生地はふわふわ＆弾力になりました。作業手順を標準化するためのマニュアルもほぼ完成に近づいています。今後は乳製品の仕入、包材の仕入などをつめていきます。担当スタッフさんのスケジューリングをして、1月の発売に向け動いていきます。私案として1月8日プレスリリース。1月11日成人の日に販売開始予定です。売価は1月のお試し期間中は￥390円（通常￥490円）で赤ロール（豆みそ使用）と白ロール（白しょうゆ使用）の二種類。各限定20本の販売を予定しています。