ソロモン流 野菜スイーツ

昨日は経理事務を遅くまでがんばりました。おかげで作業は進みました。帰宅後、録画をチェック。ソロモン流で世界初の野菜スイーツ専門店『パティスリー　ポタジエ』のオーナーパティシエ柿沢安耶さんが紹介されていました。何事も世界初というのは、価値ある創造的な仕事です。メディアにもひっぱりだこです。自分の野菜への思いを伝えるために、あえてマスコミに多く露出しているとの事。店のHPも良くできています。店は東京中目黒の商店街にあるそうです。今回の放送でますます絶好調となることでしょう。成熟社会のスイーツビジネスまだまだこれからだと思います。味噌醤油スイーツと野菜のマッチは期待できます。写真は赤白おでん膳です。