釣果あり 秋の魚たち

昨日はS先輩、Mちゃん、S君が釣りに行き釣果ありとの連絡を受けました。夕方、○山へ集合。太刀魚のなめろう、ハマチとカンパチの刺身、メインはS先輩が釣り上げたトラフグのてっさと鍋です。○山の大将は腕の良い料理人です。洋食出身だそうですが和食の技もすばらしいものがあり、いろいろ参考になる技が多いです。秋から旬にはいる一本釣りの魚を持ち込み極上素材と料理と仲間とお酒という最高の夕げを過ごしました。しかも大変お値打ち料金です。感謝m(_ _)m