始動を待つ重石たち
雨も上がり、秋らしい日になりました。秋風が吹くと、いよいよ味噌の仕込みが始まります。毎年この時期が一番重石が桶から、はねられてストックヤードに積み上げられ始動を待っています。伝秋の新作メニューも好評のようです。「食べログ」という口コミ型飲食情報サイトがあります。iphoneの無料ソフトとなっていたのでインストールして、伝の評判を見てみました。投稿は二件ありました。5☆が満点で4☆と4.5☆が評価でした。まずは高評価でなによりです。平均値が4.25☆なのに、表示が3.02☆で、どのように☆の表示がされているのか、ちょとわかりませんでした。投稿のない店も3☆くらいなので、投稿の数が増えないと☆表示が上がらないのかもしれません。皆さん、率直な感想を機会があれば投稿ください。
