春

一気に春真っ盛りになりました。穏やかで気持ちの良い日曜日の朝です。事務所に8時30分には来て、仕事を開始しました。10時前に老母の布団を干すために一旦帰宅。レオン君も外で遊んでいました。気温も上昇したのでメニューを変更します。おでんを終了して、サラバーが復活します。春夏の強化メニューは、サラダです。今までより種類を増やし、生ハムや魚介類を使用したちょと豪華なサラダも登場させる予定です。もちろん自家製ドレッシングを添えて、ドレッシング自体の販売も考えての戦略です。庭先に花が咲きました。桜ではなく、かいどうだと思います。盛りを取り損ねて、少し花に水分がないのが残念です。