クイジナート フードプロセッサー

フードプロセッサーの元祖、アメリカ製のクイジナートの業務用を購入しました。作業の省力化がねらいです。少し前に店直売のみで販売を始めた「黒豆根菜おかず味噌」が好評で、野菜の下処理の時間と労力を短縮します。もちろん伝の店でも下ごしらえに使用します。もうひとつの大きなねらいは、パン生地の作成です。完成しつつある味噌豚を挟む中華パン生地を作りたいと思います。2月15日に久しぶりに伝がchaooに掲載されますが、それまでになんとか形を作りたいと思います。