ぎりぎりだった一日

昨日は、本当にぎりぎりの一日でした。厨房シフト、団子焼き、ケイタリングの3役をそれぞれクオリティのある内容で成し遂げなければなりませんでした。ランチは100人、団子は200本、ケイタリングは200食です。ヘルプスタッフにご協力いただき、パーティーでは花蕎麦倶楽部の皆さんに協力いただき、丹精込めた、料理も好評でした。感謝です。今日はシフトはなく、朝ランチの仕込みをして、午後は団子をイベントで訪れた皆様へ振る舞います。もうこれで5日間も点滴をさぼっています。耳鼻科の先生に怒られてしまいますね。