秋メニュー 白おでん

denbei9th2007-10-01

作冬も好評だった「白おでん」が登場しました。はんぺん、牛蒡天、しのだ、がんも、厚揚、糸こんにゃく、大根が具材です。味付けは、はと屋の「白おでんの素」です。白しょうゆベースで魚醤の旨味がポイントです。忙しい時には一日で二回仕込みます。だし汁が濁らないようにロット毎に提供します。写真はロットが変わる時に残りのおでんを串に刺して甘味噌をかけた物です。


☆レンタルDVD映画コメント
プラダを着た悪魔」女性が主役のハートウォーミングな作品です。
私的にはあまり観ないジャンルですが、何しろ沢山観れるので、借りました。主演は名優メリル・ストリープ、若手女優アン・ハサウェイ。インテリで編集者志望のファッションに興味のない女性が、ファッションの鬼、プラダを着た悪魔と呼ばれる敏腕女性誌編集長(メリル・ストリープ)と接しながら、女性として成長していくドラマです。メリル・ストリープは悪魔にふさわしい演技でさすがです。アン・ハサウェイも若々しいキュートな女性を好演しています。映画のテンポが良く気持ち良く観れる良作品です。