菜の花のクリームチーズパスタ

denbei9th2007-02-17

夜の賄いで、菜の花のクリームチーズパスタ改良版を試作しました。
といっても、茹でていない菜の花を使用しただけですが。
それでも、菜の花の歯ごたえとほろ苦さがあり、美味がアップしました。
クリームチーズも固まらないように、小口に切り全体に絡まるようにしました。