明日は一万人大茶会！ 夜メニュー試作「牛すじみそシチュー」

明日はいよいよ、ギネスに挑戦！まちなか一万人西尾大茶会です。

ギネスに挑戦！まちなか一万人西尾大茶会・本町チラシ
http://www.hatomiso.com/PDF/honmachichirashi.pdf

昨日の準備中から天気がみるみる回復して、
夜は仲秋の名月が雲の切れ目から観ることができました。
一夜明けた今日は乾いた風が強いけれど快晴！
明日も快晴間違いなしです。
イベントの成功を祈念します。

夜メニュー試作もメイン料理となりました。
今回は牛すじのみそ煮にデミグラスソースをミックスした
「牛すじみそシチュー」です。
これがまた不思議なテイストで美味。
どうやら2日くらい寝かせたほうがより美味しいようです。