九代目伝兵衛・年男の挑戦

今年は4回目の年男になりました。
次の年男は還暦となります。
人間一般的には、歳を重ねると守りに入ります。

江戸時代の偉人のひとりに日本地図を始めて作った
伊能忠敬という人物がいます。
彼は50歳を越えてから、測量を開始したのです。
江戸時代の平均寿命を越えてからのチャレンジです。
今風で言うと70歳くらいからでしょうか。

私などは凡人ですので、40代後半が挑戦の最終切符です。

「私たちは伝えたいことがあります。・・・」
で始まるコンセプトで、店舗を改装します。
伝えたいは、伝兵衛の「伝」に重ねました。
スローフードのシンボルである醸造業として、
皆様に伝えたいことがあるのです。

※営業はしております。