土用丑 鰻選別

denbei9th2005-07-28

今日は土用丑の日。テレビ・ラジオでもこの話題で満載です。


ありきたりの話題ではネタがかぶると思いますので、
鰻のサイズについてのネタを・・・・


鰻を扱う人たちは、4P、4.5P、5Pなどと会話しています。
合計が約1kgになる表現です。
つまり、4P=250グラム×4匹=1kg
    5P=200グラム×5匹=1kg
ということになります。蒲焼き、白焼きなど用途や
タレとの相性でサイズを指定していると思います。
もちろん値段のこともです。


画像は一色の友人である鰻仲卸屋さんでの選別風景です。
今、denbei10thがバイトで世話になっていますm(_ _)m