今日日曜日は、ガイアの夜明け放送からちょうど1年、東京のスーパー様が取材のため来社されました。ビュッフェ伝の開店に合わせて来店いただき、まずはランチをしていただきました。その後、木造館にて味噌知るツアーのDVDを見ていただき、味噌の事を中心に質疑応答、その後、白しょうゆと味噌蔵の現場、そして合わせ味噌の製造工程を取材いただきました。感謝。4時間ちかくの滞在でした。スーパー店頭でお客様に配布する広報誌に情報が掲載される予定です。写真は長男が送ってくれた銀座AKOMEYA TOKYOに並ぶ「かけるみそ」です。
