2013-04-17 中部経済新聞様記事 2013/4/12版にて記事を紹介いただきました。三河の伝統食、たまりとみりんに、産地であるうなぎのエキスを加え、あえて山椒を足して、大人の卵かけしょうゆとして販売中です。現在、うなぎの話題がピークになる土用の丑に向け、プロモーションをしていきたいと思います。