発酵力のドレッシング＆ソース

昨日日曜日は午前中、オリジナルドレッシング教室を開催、今回もドレッシングづくりを楽しんでいただけました。感謝。午後は計数管理、夕方から傅蔵のおまかせミニコースを作りました。1.おばんさい6品　2.スモークサーモンとモッツァレラチーズのサラダ塩麹ドレッシング　3.吉良豚と林檎の香醋たまりソース　4.赤おでん　5.キノコとベーコンの塩麹パスタ　6.小さいスイーツと珈琲でした。塩麹や香醋を使ったドレッシング、たれ好評なので商品化をしたいと思います。写真は吉良豚と林檎の香醋たまりソースです。