食品衛生協会 西三河ブロック会議

昨日は午後から、食品衛生協会の西三河ブロック会議が安城で開催されました。衣浦東部（刈谷、碧南、高浜）、岡崎、豊田、みよし、安城、西尾の各支部が対象です。自主衛生管理とそれをサポートする指導員活動の内容に関しての問題点を協議しました。会議後は安城の最南端・矢作川をはさんで西尾の対岸にある西尾茶の南山園さんの工場見学をしました。クリーンな最新工場です。抹茶のお点前もいただきました。南山園さんは、元々はお茶栽培農家から加工へ発展した企業です。現在も栽培から加工、販売までの一貫メーカーとして大手製菓メーカーなどへ抹茶原料を提供しています。見学終了後、懇親会が開催されました。岡崎の支部長さんと食で地域おこしの話をさせていただきました。西尾市の地産品開発とも連携する話で終わりました。感謝。