おばんざいを傅の蔵カウンターに

傅の蔵の夜一般営業再開に向け、試行錯誤をしています。昨日は夜ご予約があり、自分も参加する会でしたので、事前におばんざいを皿に盛りつけ、好きなものがつまめる設営にしました。買い出しを終わり15時より、おばんざいを仕込みました。まずはポテトサラダ、味噌煮卵を使うなどしました。次に、ひじきの黒豆煮、黒と黒の食材でBlack＆Blackな一品、次は切り干し大根と蒸し大豆、白と白の食材でWhite＆Whiteな一品、三つ葉とさしみこんにゃくサラダ、ほうれん草の塩こうじ和え、トマトのオリーブ＆塩こうじ、みそおでんなど、これらの料理をカウンターに試しに並べてみました。美味しそうな雰囲気になりました。