観光資源コラボ・プレミアムらんらん苺ロール

昨日は、西尾市市子町（いちごちょう）のらんらんいちご園さんにて、オカヤスシェフとのコラボ・プレミアムらんらん苺ロールが新発売となりました。土日限定15本の販売です。Facebookによれば1時間で完売。私も1本予約で買いました。柔らかく焼き上げた生地、甘さを抑えて、濃厚さを少しプラスした生クリーム、フレッシュな苺、バランスが整った美味です。オカヤスシェフは、苺コラボの他にも地元トマト農園さんとのコラボ商品も開発、販売中です。一連の地産ロール商品は、観光開発プロジェクトの動きのひとつでもあります。合併して地元産品が豊富になり、それを活かした料理や菓子などを積極的に開発することにより、活性化を狙っています。どこにもない地元だけで楽しめる商品は観光の大きな資源となります。情報によれば、いちご園さんでは飯田視察でヒントを得た苺ジャムづくり体験も準備中のようです。更なる地産銘品づくり、地産体験メニューの開発に期待です。