冷え込み

やっと例年の気温になったようです。それにしても温かい10、11月前半でした。はと屋も豆味噌の仕込が始まっています。これからの寒い季節が最盛期となります。昔は今のような製麹室ではなく、人力でみそ玉を室に広げて、人力で手返ししていました。そんな事を思い出しました。写真はNEXTONEさんの鉢花です。名前は見たけど覚えていません。