合併汁

昨日は幡豆のすずみそさんの段取りで、5/7日に開催予定の幡豆・友引市のPRもかねて西尾・はと屋、幡豆・すずみそさんの味噌を半々に使用した、あさり汁を中日新聞さんに取材いただきました。「西尾幡豆の良い素材が合併により出会い、熟成することにより、更に味が深まる」そうコメントさせていただきました。5/7日は尊皇さんの酒蔵開きもありますので、みなさん幡豆へお出かけください。