昨日は午後から「全国キャラバン食の発掘商談会in東京」の説明会が名古屋会場で開催、出展者の皆さんが集合し、商談会の段取りの説明と商談のレクチャーを受けました。農林水産省の事業で事務局をJTBさんが務めます。商談は授業と模擬商談という内容で、とても内容のよいものでした。自分には売るという行為のノウハウがないなぁとつくづく感じました。調味料とその食のシーンまでは得意ですが、それを販売促進につなげる詰めの部分が不足していました。企画提案型の展開は、自社販促や、卸売り販促に不可欠です。今後に活かしていきたいと思います。
