サンヨーさんから小型のレトルト製造装置の提案がありました。レトルト食品は加圧加熱殺菌した密封容器の食品で常温長期保存できるのが特長です。「みそカレー」「みそおでん」「牛筋みそ」「みそ煮卵」などが商品化できるのではと考えています。いずれも、みそぱーく直売、インターネット販売などにプラスして惣菜営業許可を取れば、卸売も可能で道の駅、ハイウェイオアシス刈谷などの販路が想定されます。ハイウェイオアシスも大人気ですが、17日東名阪御在所SAに新名所がオープンしました。テレビメディア関係も大きく取り上げられ賑わっていることでしょう。
