愛知県西尾市 西尾おでん 第5位

SmaSTATION放送されました。西尾おでんはおかげさまで第5位でした。西尾駅も紹介されていましたね。番組の補足で西尾おでんのコンセプトを述べます。
1.三河特産の大豆から作る長期熟成豆みそベースの赤おでん、小麦から作る白しょうゆベースの白おでん、それぞれのスープで地元の食材を使いおでんにする。（吉良産トマトなど）
2.一色町特産えびせんを粉末にして、抹茶と唐辛子を混ぜた、えびせんふりかけをかける。
以上の特長があります。傳の蔵の他にも、小京都の湯さん、豆蔵伝想茶屋さん、泥人ばぁ〜さんでそれぞれのオリジナル西尾おでんが楽しめます。他店のおでん内容はお問い合わせください。