西尾小学校5年生 味噌造り体験

今日は西尾小学校5年生の味噌造り体験授業をしてきました。最初に教えた子供たちは、もう成人しています。今は自分の子ども達の世代ではなく、孫でもない世代です。後10数年がんばれば、自分の孫に教える日が来るのかもしれません。体験のメインは五感で感じる事。そして冬まで観察が続きます。醸造という先人の知恵や食の大切が少しでもわかってくれたら幸いです。