一気に初夏

一気に初夏の陽気となりました。昨日夕方に撮り貯めた番組を数本見ました。イタリアンやエスニック関係が多いです。シェフ列伝というドキュメント番組があります。青柳の小川さん、分とく山・野崎さん、パティシェの鎧塚さん、などスーパーシェフの生き様が紹介され興味深いです。いずれも基本を押さえ、自分の世界を展開されています。

※写真はビュッフェ伝の前に咲いていた花です。葵のような葉っぱから出ていました。絶妙なデザインです。どなたかわかる方は名前を教えてください。