傳の蔵 厨房機器納入

本日は天気も良く、無事厨房機器が納入されました。味噌料理自然食ビュッフェ伝開店準備では、中古屋さん巡りをして、中古機器を揃えたのですが、今回はメンテナンス体制構築の事もあり縁のある厨房屋さんから新品を仕入れました。新品なので、寸法にピッタリ、作業スペースを有効に使えます。それから取扱ビールのサッポロビールさんと打ち合わせしました。西尾幡豆地区では琥珀エビスを初めて取り扱うことになりました。サッポロ黒生も扱います。冷やしたグラスに美味しい生ビールを提供します。