突発性難聴 その後

9月に突発性難聴で点滴通院をしておりましたが、現在は、おかげさまでほぼ完治しました。わずかに耳鳴りがする場合がまだあります。耳がこもったような不快感がないので快適です。しかし、高脂血症などまだまだ健康不安があります。運動を定期化して体重を後2kg落としたいと思います。昨晩はY先輩から届いたイタリア白ワインとY先輩のご子息のY後輩からいただいた生牡蠣で晩酌をしました。感謝です。牡蠣は西洋でも人気です。よく生牡蠣にはシャブリが合うと言われています。コミック本「神の雫」では、牡蠣と白ワインの相性についての物語が展開されます。ワインの原料である葡萄をはぐくむ土壌の特性をテロワールと言います。シャブリはフランスブルゴーニュ地方にある地名です。ここのテロワールはまさに牡蠣の殻が堆積した石灰質なのです。(太古は陸地ではなく海底であった）今から牡蠣の美味しい季節で楽しみです。