「ほうちょう祭」で牛刀を購入しました。

吾妻町のこわやさんが「ほうちょう祭」で20％OFFのセール中なので、鉄板用の牛刀を購入しました。ヘンケル社製肉厚でずっしりくる牛刀です。ついでにソムリエナイフも購入しました。牛刀はS製作所のS副社長さんにいただいた鉄板用フォークと組み合わせで使います。まだ使い方が慣れずに、切るときに牛刀がフォークに触れてしまいます。良く考えたらフォークの間に牛刀を入れて切ればよいのだと気づきました。