EM・X

一昨日、強化食品として町内のコスモEMさんで、EM・Xを購入しました。EMとは琉球大学農学部 比嘉照夫教授によって開発された、有用微生物群の英語名、Effective Microorganisms (エフェクティブ・マイクロオーガニズムス) の頭文字から付けられた造語です。
EMの有効性に関しては緒論あるところですが、微生物を扱う醸造業を永年営んでいる私としては素直に微生物の力を信じることができます。そしてEM・XはEM菌を利用した健康飲料です。
健康は良い食べ物と腸内環境だと確信している自分として、今回身をもって体験してみます。