2007-08-10 角谷文治郎商店を訪問 本町で準備中の物産展示のために碧南の名産三河みりんの角谷文治郎商店さんを訪問しました。 角谷社長は尊敬する醸造の先輩です。30分ほどお話をして、展示グッツをお借りしてきました。 三河みりんは伝で使用しています。展示品に梅酒がありました。伝の夜用に検討中です。 今日午後、幡豆の名酒尊皇の社長さんが展示品を持って来ていただけます。 生産量日本一の一色の鰻業界からは、業界をリードする三河淡水魚さんからお借りします。 いずれの皆さんも知り合いの皆さんで心良く引き受けていただきました。感謝。