東京からのお客様

今日は碧南の社長さん（角谷文治郎商店さん）から、頼まれて、
東京からお客様46名の蔵見学をお引き受けしました。
神田にある地酒専門店・神田和泉屋様のご一行様です。
お話を聞くと神田和泉屋さんの酒勉強会の卒業生の皆さんだそうです。
味噌蔵に入っていただき、豆みそや木桶の話をさせていただきました。
桶から掘り出したままの参年仕込粒みそをお見せして、
色の濃さや味噌の固さを実際に見学してもらいました。
そして、もちろん参年仕込粒の美味しさを試食いただきました。