食品新聞さんから取材

業界新聞に食品新聞があります。
私は購読していませんが、食品関係の会社は購読している方が多いと思います。
先日、味噌屋が経営する味噌料理自然食ビュッフェということで取材がありました。
私よりも年下ですが恰幅の良い名古屋支社長さんに訪問いただきました。
味噌屋として味噌醤油の良さを消費者にPRするには、
ハードウェアである味噌醤油も大事ですが、やはりソフトウェアである食べ方が大事とお話しました。
日本人の伝統的な食文化をぜひ見直していきましょう。笑顔と健康のためにも。