器に込める「おもてなしの心」

夜のコースディナー用の器が揃い始めました。
女性のお客様に楽しんでいただけるよう、
限られた予算の中で器を選びました。
4名様くらいのグループを想定して、器は絵柄が違う
4組の器を数組選びました。
食事中に器の違いを見つけていただき、
あれこれ会話がはずむと良いと思っています。
お客様に少し日常とは違った心地良い高揚感が得られるように
美味しい料理、可愛い器、落ち着いた内装、フレンドリーなサービスを提供し、
おもてなしの心が表現できたら嬉しいのです。