「新メニュー」手羽元と大根のたまり煮

今日も快晴秋晴れです。
いよいよ大根がますます美味しくなってきます。
今回の新メニューは手羽元と大根を照焼たれと水で煮込んだシンプルな料理です。
鶏の骨からでる旨味と滋味がたまりのこくと相まって大根に染みこみます。
秋冬に美味しい一品です。