仕事を終えての一杯

お陰様で日曜日、そして月曜日と来店されるお客様の数が記録更新中。
お昼では仕込が間に合わなくなり、またまた夜もお仕事です。
暑い厨房の仕事を終えると、やっぱり冷たいビールが欲しくなります(^^)
血糖値が微妙に高い私としては、糖質70％オフのビールで晩酌です。
酒の肴は出汁用に使った昆布をむしゃむしゃ食べます。鮑になった気分です（笑）
北海道日高産昆布は肉厚で実に旨いのです。そして体にも良いのです。