仕入れ先の大切さ

物を売り買いする場合に売り手市場、買い手市場という言葉があります。
人気があり品不足は売り手市場。
商品が余って不人気は買い手市場。
このような市場原理は置いておいて、
私としての理念は、
「売らさせていただく・買わせていただく」
いずれもフィフティ・フィフティなのです。

今回飲食事業展開にあたって新規取引が始まります。
いずれも今までの人間関係の中でお付き合いいただいた皆さんです。
言ってみれば「九代目伝兵衛人間関係の集大成」なのです。
良い品を仕入れることの大切さ、仕入先の大切さ、
そして良い品を仕入れることができる幸せを感じます。
感謝・合掌m(_ _)m

※写真は地元西尾の和泉屋とうふ店さんの豆腐です。